Ne pouvant plus donner de cours pendant le confinement et encore aujourd'hui,
J'ai profité de ce temps libre pour écrire mon premier livre de pâtisserie .
Il est disponible en format papier au tarif de 39€ (plus frais de port 8€).
Ou en format eBook au tarif de 14,99€ HT en cliquant sur le lien suivant https://www.blurb.fr/ebooks/725234-p-tisserie-et-tradition
Le titre est "Pâtisserie et Tradition" (66 pages) il reprend les recettes réalisées dans mes cours de pâtisserie.
Je vous ai mis le sommaire et un exemple de recette en pièce-jointe.
Un deuxième livre est en cours de réalisation sur la pâtisserie sans gluten Qui sortira je pense à la fin d'année. Merci de m'envoyer un mail de pré réservation si vous le voulez en format papier (il sera dédicacé par votre Chef sur demande).